多肉植物在原产地为适应环境，几乎每一个品种都形成了一年一度固有的休眠期或半休眠期的生理习性（由于品种不同，它们的休眠期有的在夏季，有的在冬季，个别品种在夏、冬二季。现在有很多地区高温都在30度以上，多肉植物在这个时间段也是状况百出，多肉为何度夏难呢？原因很简单，夏季气温高，一些多肉进入休眠期之后就会停止生长，如果我们用之前的浇水和光照模式，它们是承受不住的，再加上高温，一不留神就会死掉。

识别休眠期和半休眠期，对有经验的专业生产者来讲是件容易的事，而对业余爱好者而言就显得有点\"棘手\".其实，多肉植物在休眠的时候，体内发生一系列生理变化，必然在外表会表现出来，只要认真细心观察，透过现象看本质，根据植株一些特征的变化，就能加以判断识别。当多肉植物出现了全株叶色基本一致，下部叶色变色，或者全株变色的时候基本是休眠的，另外，有少量的落叶，叶尖或叶顶端有枯萎现象，也是休眠的一种表现。完全休眠、全株落叶，有的品种土壤以上的茎干枯萎。

一般来说，气温连续5天在26度以上的时候，有些多肉植物就开始出现休眠的症状了，譬如叶片收拢，老叶干枯，有些还在浇水的多肉，就会出现烂根、黑腐、化水等迹象。但是，不是所有的多肉都休眠的，除了夏种型多肉依旧在生长以外，春秋及冬种型多肉几乎都会休眠。肉植物处于休眠期，体内活性组织活动缓慢对养料水分的吸收、合成、转换、释放等功能降低，甚至停止，植株就会停止生长。
这个时候应该要控制温度，由于多肉植物品种不同，它们在生长期所需的温度有差别，在休眠的时候它们所需的温度非常接近。实践证明，最适宜温度是夏休眠的在25~32℃，冬休眠的在2~5℃，少数怕寒的多肉品种在7~10℃。用水做到完全休眠不浇水，保持土壤干燥：一般休眠保持土壤潮润；半休眠酌情浇水口用肥不论何种休眠，都停止施肥，避免发生肥害烂根。

而像桃美人、青星美人、千佛手等品种多肉没有明显的休眠期，还有在夏季长得很快的一些多肉可以尽情浇水，给足光照。可以淋雨，但最好不要长期淋雨，当中午温度达到38~40度左右的时候，最好将肉肉置于有明亮光线处，还是不要暴晒为好。即使在休眠期也不能完全的给它断水，否则根系很容易干枯而亡。所以休眠期的多肉可以控水养，但不要断水养。

夏天多肉植物浇水，要注意早晚气温比较低的时候浇，晚上浇的话先摸摸花盆，感觉不烫了再浇，些花友觉得多肉又渴又热，给盆里放几块冰来降温解渴，其实这样是不行的。夏型种的多肉怕淋雨，如果你的一直放在阳台或院子，注意夏季雨天不要淋雨，一来刺激性大，二来会涝伤，夏型种多肉一般是最耐旱的多肉，但是生长季需水量增多，3-5天浇一次水，早晚盆土温度低的时候浇，浇水不要用太凉的水，因为花盆和土都和环境温度一样，突然浇凉水会刺激根部，最好用喷壶，不仅提高空气湿度，还能小幅度降温。